Südtiroler Speck g.g.A. Hamme
"Südtiroler Speck g.g.A. - die Krönung der Speckkunst aus den Bergen Südtirols. Dieser außergewöhnliche Speck trägt stolz das Gütesiegel des Speckkonsortiums Südtirols, das für höchste Qualität und authentischen Geschmack steht.
Die ganze Hamme, mit einem Gewicht von ca. 4,2 kg, bietet Ihnen die Möglichkeit, den Speck selbst in Ihrem Keller zu hängen. Durch die langsame Reifung entwickelt er seinen einzigartigen Geschmack und Sie können ihn nach Belieben portionieren.
Unser Südtiroler Speck g.g.A. wird nach traditionellen Methoden und unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt. Nur ausgewählte Fleischstücke von besten Schweinen werden verwendet, um die exzellente Qualität sicherzustellen.
Die Herstellung von Südtiroler Speck g.g.A. erfordert Geduld und Expertise. Nach dem Einsalzen mit einer speziellen Gewürzmischung wird der Speck sanft geräuchert und anschließend langsam an der frischen Bergluft getrocknet. Diese traditionelle Reifemethode verleiht dem Speck seinen charakteristischen Geschmack und seine zarte Konsistenz.
Südtiroler Speck g.g.A. überzeugt mit seinem unverwechselbaren Aroma und seiner einzigartigen Balance von magerem Fleisch und feinem Fett. Jede Scheibe ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Tradition und den Stolz Südtirols widerspiegelt.
Tauchen Sie ein in die Welt des Südtiroler Specks g.g.A., der mit dem Gütesiegel des Speckkonsortiums Südtirols ausgezeichnet ist. Erleben Sie den authentischen Geschmack und die unvergleichliche Qualität, für die Südtiroler Spezialitäten weltweit bekannt sind."
Das Produktgewicht kann bis zu 10 % +/- variieren.
Zutaten
Roher, gepökelter, geräucherter und gereifter Schweineschinken. Zutaten: Schweineschinken, Salz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Nährwerte
Mittlere Nährwerte 100g: Energie (kJ) 1493 kJ Energie (kcal) 360 kcal Fett 30,0 g davon gesättigte Fettsäuren 12,0 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 22,0 g Salz 3,8 g