Culatello "Tradizionale" 1/2
1.9 kg
€117,35
€133,40
Der Culatello stammt aus sorgfältig ausgewähltem Italienischen Fleisch, das nach alter Tradition handgefertigt wird. Nach dem Trockensalzen wird der Culatello von spezialisierten Metzgern mit einer Blase umhüllt und von Hand abgebunden. Die Reifung von mindestens elf Monaten in unterirdischen Kellern verleiht dieser raffinierten Delikatesse einen einzigartigen Geschmack. Culatello gilt als "König der italienischen Wurstwaren"