Seitenspeck
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Der Südtiroler Seitenspeck wird aus ausgewählten Teilen der Schweinebauchseite hergestellt und nach traditioneller Methode verarbeitet.
Durch Lufttrocknung, schonende Räucherung und eine ausgewogene Würzung entwickelt der Seitenspeck sein mild-würziges Aroma und eine harmonische Balance zwischen Fett und Fleisch.
Der Seitenspeck eignet sich ideal für die klassische Jause, zum Kochen oder als aromatische Zutat in der Südtiroler Küche.
Das Produktgewicht kann bis zu 10 % +/- variieren.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Nährwerte
Mittlere Nährwerte 100g: Energie (kJ) 2250 kJ Energie (kcal) 544 kcal Fett 50,0 g davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 23,0 g Salz 4,0 g
Let customers speak for us
Sehr lecker und gut zu schneiden nach Lösung der Vakuumverpackung
Hatte eine kleine vom Shop nicht zu beeinflussende Reklamation.
Super Service, schnelle, unkomplizierte und großzügige Lösung gefunden und durchgeführt!
Wirklich sehr zu empfehlen! Danke
Obwohl schon einige Tage in unserem Kühlschrank, habe ich sie heute erst aufgeschnitten! Bin begeistert und nicht nur ich, auch meine Familie! In hauchdünne Scheiben geschnitten, was übrigens auf Grund der Konsistenz und einer sehr guten Maschine völlig problemlos war, ist das geräucherte Schweinefilet ein Hochgenuss! Ich werde es bestimmt einmal wieder bestellen, oder, noch besser, direkt bei unserem nächsten Besuch in Südtirol im Geschäft kaufen!
Die Lieferung erfolgte zeitnah, trotz Vorweihnachtszeit, die Qualität der Waren war ausgezeichnet
Wir sind mit dem Speck wieder sehr zufrieden. Immer wieder gerne. Danke für die schnelle Lieferung.
Beste Qualität, hervorragend gewürzt, sehr guter Geschmack.
Sehr gute Salami mit wunderbarem Geschmack.
